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Muscade de Provence

(Muskatkürbis)

Die aus Südeuropa stammende Sorte gehört zu den Moschuskürbissen und wird oft auf unseren Märkten angeboten. Die Früchte sind abgeflacht und haben tiefe, regelmäßige Rippen. Ihre grüne Schale wird erst nach vollständiger Ausreifung rot-braun, das Fruchtfleisch ist dunkelorange und süßlich. Je nach Größe schwankt ihr Gewicht zwischen 5 und 18 kg; ihre Haltbarkeit liegt bei mindestens 8 - 10 Monaten.